自己的 Big Sur 是從 Catalina 無痛升上來的，有朋友沒做 Time machine 升級後才發現，之前買的Corel Painter 舊版繪圖軟體無法使用想降級、或是升級到一半出現無法將 BaseSystem.dmg 拷貝到「DB5Fxxx-xxxx-xxxx-xxxx-xxxxxx」，因為沒有足夠的空間等怪問題，導致原系統也進不去來找我求救，這篇就來記錄一下如何製作可開機的 macOS 安裝磁碟的方法：
製作可開機安裝磁碟的必備項目：
1.已格式化為 Mac OS 擴充格式的 USB 隨身碟，並具有至少 12GB 的可用儲存空間。
2.已下載的 Catalina、 macOS Big Sur 安裝程式
在「終端機」中使用 createinstallmedia 指令
插入要做為可開機安裝磁碟的 USB 隨身碟。
在「終端機」中貼上以下其中一個指令。這些指令假設安裝程式位於「應用程式」檔案夾，且所使用的 USB 隨身碟為 MyVolume。如果該磁碟使用的是其他名稱，請以該名稱取代 MyVolume 換成您的卷宗名稱。
Catalina 安裝碟指令：
sudo /Applications/Install\ macOS\ Catalina.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume
Big Sur 安裝碟指令：
sudo /Applications/Install\ macOS\ Big\ Sur.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/
鍵入指令後：
出現提示輸入您的管理者密碼，然後再按一次 Return 鍵。當您輸入密碼時，「終端機」不會顯示任何字元。
出現提示時，輸入 Y 確認您要清除卷宗，然後按下 Return 鍵。清除卷宗時，「終端機」會顯示進度。
清除卷宗後，您可能會看到提示，說明「終端機」想要存取可卸除式卷宗上的檔案。按一下「好」以允許繼續複製。
當「終端機」告知已完成時，卷宗名稱會與所下載的安裝程式相同，如「安裝 macOS Catalina」。您現在可以結束「終端機」並退出卷宗。
將可開機安裝碟插入要重灌的 Mac，
在 Mac 開機或重新啟動後，立即按住 Option ⌥ 鍵。
選擇可開機安裝磁碟有圖片的那個卷宗，然後按那個向上箭頭。
這時必須連上 Internet（連 wi-fi 請輸入密碼）。
如果出現提示，請選擇您的語言。
在「工具程式」視窗中選擇「安裝 macOS」，然後按一下「繼續」並依照螢幕上的指示進行，
若原來磁區有問題，可先選磁碟工具程式，把原硬碟系統抹除，就可把 macOS 乾淨的安裝進去之前有問題的電腦，朋友的 MacBook Air 總算復活，當然之前若有做 Time machine 就不需要如此麻煩了。
